"dal cuore della Toscana...
 custodi di un tesoro da condividere"

L'AZIENDA

Quella del Salumificio Rosi di Santa Maria a Monte, è la storia di una famiglia dedita, da oltre 50 anni, nel cuore della Toscana, alla preservazione di un patrimonio ricco di genuinità e artigianalità; la tradizionale produzione di salumi di ...

I PRODOTTI

Il recupero di sapori autentici e inimitabili contraddistingue la nostra gamma dei salami. Nobili spezie e aromi decisi, conferiscono personalità al Salame Toscano “Extra”; le sue carni nazionali di spalla mondate a mano...

LE GARANZIE

Il nuovo stabilimento, operativo dal mese di Febbraio 2015, è stato concepito e realizzato al fine di garantire la piena osservanza dei requisiti strutturali, organizzativi e igienico-sanitari richiesti dagli standard internazionali...
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Custodi di un tesoro da condividere

È qui...

nel cuore della Toscana, a pochi chilometri da Santa Maria a Monte, perla incastonata nella spirale delle sue storiche mura e delle sue vie che sembrano stringere in un abbraccio tutte le sue immense ricchezze culturali e umanistiche;

È qui...

in un territorio fatto di paesaggi mozzafiato, di colline dominanti la bellezza ineguagliabile della campagna Toscana, conteso per la sua posizione strategica tra i Comuni di Firenze e Lucca ed oggi compreso nella provincia di Pisa;

È qui...

dove il poeta Giosuè Carducci ha tratto ispirazione nella sua giovinezza per alcune delle sue opere memorabili;

È qui...

che l’illustre famiglia Galilei ha lasciato tracce indelebili del suo luminoso passaggio ospitando Vincenzo, rinomato suonatore di liuto e compositore precursore della musica Barocca e suo figlio Galileo noto all‘umanità per il suo eterno e rivoluzionario contributo alla scienza;

È qui...

che la devozione popolare ha contribuito alla beatificazione di Diana Giuntini giovane donna di ricca famiglia che scelse la povertà per dedicarsi ai più bisognosi;

È qui...

che la Famiglia Rosi custodisce da 40 anni la tradizione artigianale della produzione di salumi tipici conservandone intatto il sapore autentico e genuino, come un tesoro da proteggere e da condividere universalmente,
La storia ci ha concesso l’onore di contribuire a diffondere in tutto il mondo le ricchezze di una regione unica per il suo patrimonio artistico, culturale, paesaggistico ed eno-gastronomico.

Il rispetto di questa responsabilità è il nostro impegno quotidiano...